京奧面子攸關 毒奶事件捂住
練乙錚
前年四月，溫總在重慶考察奶牛科學養殖基地時說：「我有一個夢，讓每個中國人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。」本月內地揭發的毒奶事件，無疑把此美夢變成夢魘。大陸奶品出問題，不自今日始。筆者在網上稍事搜索，得知《南方日報》於○一年三月已有廣東省衞生廳查處六十七種劣質奶粉的報道。○二年五月，《北京晨報》報道國家質檢總局抽查小企業產品，嬰兒奶粉六成不合格；當時發現的問題，主要是生產商沒有在奶粉中提供嬰兒必需的營養添加劑，還未壞到在奶品中加入毒質。隨後，○三年至○五年間，全國各地出現多宗嬰兒吃食蛋白質嚴重不足的奶粉之後變成「大頭娃娃」並引致失明的事件，其中以安徽省阜陽市情況最嚴重，十三名嬰兒夭折。據當時調查所知，生產商為減省開支，竟以澱粉、蔗糖等部分或全部替代牛奶，製成「奶粉」出售。同年，黑龍江雙城雀巢有限公司的一種奶粉含碘量超標；河南光明牛奶公司回收變質牛奶加工再售；三鹿酸奶減省工序提早出廠。○六年央視揭發東方牌中老年奶粉做假，成分百分之八十是麥芽糊。今年七月，法庭就阜陽劣奶事件宣判，被告當中，最重者入獄八年，罰款最高五萬；人命關天，量刑卻十分寬鬆。一連串事件發生後，溫總要求追究責任，十個有關食品安全監管的部門互相扯皮，結果都不了了之；阜陽事件「清查」之後，有關黨政官員只是受「黨內處分」或撤職了事。由是觀之，今年發生三聚氰胺毒奶事件，實非偶然：過去幾年奶品偷工減料引致的大問題是蛋白質含量不足，被揭發之後，無良生產商見招拆招，在奶粉中摻加含氮物質，蒙混過關。據說，最先加入的，是牛尿（尿素含氮），繼而發展成摻加三聚氰胺；另一說則認為這次發現的三聚氰胺根本就是牛尿加熱後生成的；維基百科有介紹尿素轉化為三聚氰胺的簡單化學反應過程。對此無數嚴重商業罪行，胡錦濤只說有關官員「麻木不仁」，溫總則指「部分企業沒良心，欠缺社會道德」，都是輕描淡寫，婆婆媽媽，根本搔不着癢處。
市場上不法之徒魚目混珠，古今中外都有，重要的是社會體制特別是輿論和政府能否有效遏制此種惡行。在中國大陸，由於輿論很大程度上還是由政府操控，而各級黨政官員與企業打成一片、貪腐嚴重，故諸如毒奶事件層出不窮，政府實應負最大責任。去年，輸美寵物飼料發現含三聚氰胺，美國政府和傳媒高調處理，中方理虧，卻不忘反擊，指外國勢力別有用心抹黑中國品牌；今年三月，ＣＮＮ主播卡弗蒂攻擊「中國產品是垃圾」，引起「中國人民義憤」，政府發言人更公開要求ＣＮＮ道歉。現在看來，卡弗蒂之言固以偏概全，但很多中國產品的確大有問題，大量奶品更何止是垃圾？若中國政府當時虛心接受批評，或可看出生產商既曉在寵物飼料中加入三聚氰胺以製造高蛋白含量假象，則紀錄一向不佳的嬰兒奶品商，亦很可能以同樣方法做假；但很可惜，北京反應典型政治化，忘記了商場一大原則：顧客永遠是對的。七、八十年代，美國底特律出產的汽車毛病很多，日本車乘機侵佔美國市場；當時商界有一笑話：日本產品出事，公司馬上找工程師開會，美國公司最急找的卻是法律顧問；看來，此笑話今年要加插一筆：中國出口產品出事，北京第一時間反應，就是找外交部發言人回擊外間批評。當然，為了要賺外滙，中國政府的確盡力解決品質問題，最終讓外國進口商滿意，但是，面對國內民眾日用產品質量及安全問題，政府反應無疑怠懈得多，其政治化程度亦更高。
內地早在去年七月便有嬰兒服食三鹿奶粉出事，三鹿付了「掩口費」；今年六月，三鹿問題嚴重化，公司悄悄回收產品；同時，國家質檢局接消費者投訴嬰兒吃三鹿奶粉後患腎結石；七月，甘肅省衞生廳把當地十多宗毒奶引致嬰兒生病的事例上報甘肅省委及國家衞生部，但消息卻遲至九月始由紐西蘭政府通報中國政府之後才曝光。筆者估計，八月是京奧月，其間內地各級政府機構為了「捍衞國家面子」，負面事例一律秘而不宣，大有可能。差不多同期間，山西省婁煩縣馬家莊發生礦渣山大規模滑波，堆積在山坡上的數萬噸礦渣掩沒大量民居，壓死人數以百計，地方政府亦大事化小，小事化無，受災民眾投訴無門，《瞭望東方周刊》報道，當地一位遇難者家屬受訪問說：「現在北京正開奧運會，我們不能給中國抹黑，等奧運結束，就到北京上訪去。」民眾如此「體諒」政府，地方官員們不懂得上面的態度麼？事實上，中宣部至十四日還下令禁止所有媒體擅自報道毒奶事件，封鎖網絡討論，傳媒口徑一律以官方公告或新華社報道為準；筆者在百度上搜得的很多相關文章，只剩下題目，內容都已被刪除，有些只能在「百度快照」中尚可看到，事件已然「降溫」。很明顯，各級政府想把輿論矛頭引向奶商，盡力避免影響奧運後的中國政府新形象；這就是產品問題政治化的國內版。
